Среди всех сортов и разновидностей элитного белого чая почетное место занимает Бай Му Дань (Белый Пион). Этот чай, известный с древних времен, считается одним из шедевров китайского чайного искусства и ценится знатоками за свою утонченность и естественность. Температура заваривания: 70-80 градусов Время заваривания: 2-4 минуты При заваривании получается напиток бледно-соломенного цвета с нежным цветочно-травяным ароматом и удивительно мягким, слегка сладковатым вкусом с медовыми нотками.
