Папуа-Новая Гвинея Сигри

625,00
Способ обработки: мытый
Регион: Западное высокогорье
Скрин (размер зерен): 17/18
Высота произрастания: 1550 м
Оценка 83


Сбалансированный кофе с нотами груши, яблока, зеленого винограда и карамелью в послевкусии

О КОФЕ:

Подойдет для альтернативных способов приготовления - от фильтра и аэропресса до турки и гейзера - при условии, что вы положительно относитесь к кислинке.

Вкус сложный, комплексный, ягодный с оттенками черной смородины и дымными нотами, которые сохраняются в послевкусии.

Кислотность вишнево-апельсиновая. По мере остывания появляется бархатная терпкость черемухи. Характер горчинки в зависимости от способа заваривания: от какао и молочного шоколада до горьких ягод.

Хорошо сочетается с молоком - оно придает напитку мягкий, кремово-ореховый характер.

Наш кофе из Папуа - Новой Гвинеи (Океания). Собран на плантации Сигри (провинция Уэстерн-Хайлендс).

Основанная в 1950-х годах, сегодня - это одна из ведущих кофейных плантаций страны. У кофе есть интересная особенность - общие корни с культовым и одним из самых дорогих кофе в мире - Ямайка Блю Маунтин (Jamaica Blue Mountain). Именно разновидность типики из Ямайки стала прародителем большей части деревьев плантации Сигри. Кроме Блю Маунтин на плантации растет разновидность бурбона аруша. Вместе они и создают неповторимые оттенки вкуса готового напитка.



Как хранить?

В фирменной, плотно закрытой упаковке при комнатной температуре. Избегать попадания света, тепла и влаги. Допускается непродолжительное хранение в стеклянной или керамической банке с плотно закрытой крышкой. Герметичную (не вскрытую) упаковку рекомендуется хранить в морозильной камере при температуре −18℃

Не храните кофе в холодильнике: низкая температура охлаждения, посторонние запахи и возможный конденсат быстро испортят кофе!


Способы приготовления:
  • Аэропресс
  • Гейзерная кофеварка
  • Капельная кофеварка
  • Кемекс
  • Пуровер
  • Турка
  • Френч-пресс
Click to order
Total: 
Имя
Телефон
E-mail
Адрес доставки
Способ доставки
Промокод
Payment method
Нажимая кнопку «‎Оформить заказ» вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Made on
Tilda