Сублимированный драгон фрукт, или питахайя, в слайсах — это экзотический продукт, который прошёл мягкую сушку методом лиофилизации. Такой способ обработки сохраняет насыщенный розово-белый цвет с чёрными семечками, яркий аромат и деликатный сладкий вкус фрукта. В сублимированном виде драгон фрукт остаётся лёгким и хрустящим, при этом практически не теряя полезных свойств свежего аналога. Драгон фрукт богат витаминами, микроэлементами и антиоксидантами, что делает его особенно ценным для здоровья и красоты. Польза сублимированного драгон фрукта:
Высокое содержание витамина C — укрепляет иммунитет.
Богат антиоксидантами — защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов.
Содержит пищевые волокна — способствует пищеварению и очищению организма.
Минералы: железо, кальций, магний — поддерживают энергию и обмен веществ.
Снижает уровень холестерина и улучшает работу сердца.
Применение:
В десертах, мороженом, коктейлях и смузи.
В качестве хрустящего топпинга для каш, йогуртов и салатов.
В составе фруктовых смесей и натуральных снеков.
Для декорирования тортов и пирогов.
В чайных смесях и напитках.
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, в герметичной упаковке, при температуре не выше +25°C и влажности до 65%. После открытия использовать в течение 1–2 месяцев.
